Вкуснейшая запеченная цветная капуста по бабушкиному рецепту
Если вы ищете, как вкусно приготовить цветную капусту, этот рецепт станет настоящим открытием! Нежное сочетание творога, сыра и пряных трав делает блюдо ароматным, сочным и очень сытным.
Цветная капуста – универсальный продукт: она гипоаллергенна, богата витаминами и прекрасно сочетается с овощами, мясом, сыром и яйцами. Её можно варить, жарить, тушить, запекать или готовить на пару – в любом виде она получается вкусной и полезной.
Ингредиенты
— Цветная капуста – 700 г
— Творог – 450 г
— Сметана – 200 г
— Твердый сыр – 100 г
— Растительное масло – 2 ст. л.
— Соль, черный перец – по вкусу
— Лавровый лист – 2 шт.
— Пряные травы и приправы – по желанию
Приготовление
1. Капусту промойте, разберите на соцветия, залейте кипятком с лавровым листом на 5–7 минут, затем воду слейте.
2. Творог протрите через сито, добавьте соль, перец и любимые специи, хорошо перемешайте.
3. В горшочки или форму для запекания налейте немного масла. Выкладывайте слоями: капуста (посолите и поперчите) → творог → снова капуста.
4. Сметану смешайте с травами, солью и перцем, полейте сверху. Посыпьте паприкой.
5. Накройте крышкой и запекайте 35 минут при 180°C.
6. Достаньте, посыпьте тертым сыром и верните в духовку на 3–4 минуты до золотистой корочки.
Готово! Ароматная, нежная и сытная цветная капуста по бабушкиному рецепту покорит всех. Теперь вопрос «как вкусно приготовить цветную капусту» для вас решен – удивляйте близких этим чудесным блюдом!
Далее берем сметану, солим, перчим по вкусу, приправляем пряными травами на ваш вкус. Заливаем полученным соусом капусту с творогом, сверху посыпаем сладкой паприкой.
Накрыть горшочки крышками, и отправить в предварительно разогретую духовку до температуры 180 градусов, и тушим 30-35 минут.
Затем вынимаем емкости с духовки, снимаем крышки, посыпаем предварительно натертым твердым сыром и, не закрывая крышками, возвращаем капусту в духовку на 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.
Далее подаем к столу и наслаждаемся прекрасным блюдом от Бабушки.
Вопрос «как вкусно приготовить цветную капусту?», для вас уже не актуален. и вы всегда сможете удивить и порадовать своих близких этим блюдом. Цветная капуста от Бабушки понравится всем.
