Гренки с сыром
Гренки с сыром – 6 вкусных рецептов к бульону и не только
1. Классические гренки с сыром (к бульону)
Ингредиенты:
— 200 г пшеничного хлеба (без корки)
— 2 ст. л. тёртого сыра
— зелень петрушки
— горячий бульон
Приготовление:
1. Хлеб нарежьте кусочками толщиной 1 см (можно разной формы).
2. Обжарьте до золотистой корочки.
3. Разложите гренки в тарелки, посыпьте сыром и петрушкой.
4. Подавайте, залив горячим бульоном.
2. Итальянские гренки с сыром
Ингредиенты:
— 200 г хлеба
— 1 ст. л. сливочного или горчичного масла
— 2 ст. л. тёртого сыра
Приготовление:
1. Хлеб нарежьте ломтиками.
2. Смажьте одну сторону маслом, посыпьте сыром.
3. Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке до румяности.
3. Венгерские гренки с сыром и перцем
Ингредиенты:
— 200 г хлеба
— 1 ст. л. масла
— 100 г сыра (ломтиками 0,5 см)
— красный перец
Приготовление:
1. Хлеб подсушите, слегка смажьте маслом.
2. Сверху выложите полоски сыра, посыпьте красным перцем.
3. Запекайте, пока сыр не расплавится.
На 200 г хлеба — 1 ст. л. масла, 100 г сыра, красный перец.
4. Гренки с сыром и яблоками
Ингредиенты:
— 200 г хлеба
— 50 г сливочного масла
— 100 г сыра
— 2 яблока
— орехи или миндаль (по вкусу)
Приготовление:
1. Хлеб намажьте маслом, сверху выложите тонкие дольки яблок и ломтики сыра.
2. Запекайте до плавления сыра.
3. Перед подачей посыпьте орехами.
На 200 г хлеба — 50 г сл. масла, 100 г сыра, 2 средних яблока, орехи или миндаль по вкусу.
5. Гренки с брынзой
Ингредиенты:
— 200 г хлеба
— 2 ст. л. сливочного масла
— 2 ст. л. тёртой брынзы
Приготовление:
1. Хлеб нарежьте, смажьте маслом, посыпьте брынзой.
2. Выложите на противень и запекайте 10 минут в горячей духовке.
3. Подавайте к чаю или супу.
На 200 г хлеба — 2 ст. л. сл. масла, 2 ст. л. тертой брынзы.
6. Гренки с брынзой и молочным соусом
Ингредиенты:
— 200 г хлеба
— 1 ст. л. сливочного масла
— 2 ст. л. тёртого сыра или брынзы
— Для соуса:
— 2 ст. л. муки
— 2 ст. л. масла
— 1,5 стакана молока
Приготовление:
1. Хлеб обжарьте до золотистой корочки, смажьте маслом.
2. Приготовьте соус: муку пассеруйте с маслом, разведите молоком, варите 5–7 минут.
3. Выложите гренки в форму, залейте соусом, посыпьте сыром.
4. Запекайте 10 минут.
На 200г хлеба — 1 ст. л. сл. масла, 2 ст. л. тёртого сыра или бронзы, 2 стакана соуса.
Для соуса: 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сл. масла, 1,5 стакана молока.
Подавайте гренки к бульону, супам или как самостоятельную закуску!
