Вкусные десерты: 6 простых рецептов
1. Бананы в шоколадно-ореховой глазури
Ингредиенты (6 порций):
– 2 крупных банана
– 250 г темного шоколада
– 100 г дробленого арахиса
– 6 палочек для мороженого
Приготовление:
1. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке.
2. Бананы очистите и разрежьте на 3 части. В каждую вставьте палочку.
3. Обмакните бананы в шоколад, затем обваляйте в арахисе.
4. Выложите на пергамент и охладите в холодильнике 1 час.
2. Нежный яблочный мусс
Ингредиенты (700 г):
– 700 г очищенных яблок
– 180 г сахара
– 1,5 ч. л. лимонного сока
– 240 мл воды
Приготовление:
1. Яблоки нарежьте, залейте водой и варите до мягкости.
2. Слейте воду, добавьте сахар и лимонный сок, взбейте блендером в воздушный мусс.
3. Подавайте охлажденным.
3. Ароматная пастила из тыквы
Ингредиенты:
– 500 г тыквы
– 1–2 ст. л. сахара
– 1 ч. л. корицы
– 1 ч. л. имбиря
– 50 мл воды
Приготовление:
1. Тыкву нарежьте, залейте водой и тушите до мягкости.
2. Добавьте сахар и специи, взбейте в пюре.
3. Распределите по противню с пергаментом и сушите в духовке при 50–60 °C 5 часов (дверцу оставьте приоткрытой).
4. Готовую пастилу сверните рулетом и нарежьте.
4. Апельсиновый торт с кокосовым кремом
Для бисквита:
– 330 г муки
– 300 г сахара
– 1,5 ч. л. соды
– 360 мл растительного молока
– 120 мл масла
– 1 ст. л. уксуса
– 3 ч. л. апельсинового экстракта
– 2 ст. л. цедры
Для крема:
– 420 г сахарной пудры
– 300 мл кокосовых сливок
– 2 ч. л. апельсинового экстракта
Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте жидкие и замесите тесто.
2. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
3. Взбейте крем, промажьте коржи.
4. Украсьте дольками апельсина и охладите 5–6 часов.
5. Конфеты из сухофруктов в шоколаде
Ингредиенты:
– 200 г чернослива
– 100 г шоколада
– 50 г грецких орехов
– 50 г изюма
– 50 г кураги
– 1 ст. л. сиропа
– 2–3 ст. л. апельсинового сока
Приготовление:
1. Измельчите сухофрукты и орехи, смешайте с сиропом и соком.
2. Скатайте шарики, обмакните в растопленный шоколад.
3. Охлаждайте 8–10 часов.
6. Имбирный овсяный кекс
Ингредиенты:
– 1 ст. овсяных хлопьев
– 2 ст. цельнозерновой муки
– 1 ст. л. имбиря
– ? ч. л. корицы
– 1 ст. сиропа топинамбура
– 120 мл растительного масла
Приготовление:
1. Залейте овсянку кипятком на 15 минут.
2. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.
3. Выпекайте 45–50 минут при 150–160 °C.
Эти десерты просты в приготовлении и порадуют яркими вкусами! !!!
